Суши и роллы

Мастер-класс по приготовлению суши и роллов

Многие очень любят японскую кухню за ее необычность и тонкий вкус. На нашем мастер-классе по приготовлению суши и роллов участники кулинарного курса научатся делать основные блюда японской кухни по традиционным рецептам. Мастер покажет, как правильно сварить рис, выбрать рыбу и ингредиенты и правильно разложить их на бамбуковом коврике, чтобы при сворачивании получились аккуратные роллы, достойные подачи в лучших ресторанах. При приготовлении суши и роллов основное внимание уделяется качеству продуктов — все должно быть свежим и хорошего качества, ведь при производстве роллов и суши часто используют сырую или маринованную рыбу.

Как проходит мастер-класс:

  • Участники делятся на команды не более 10 чел.;
  • Все получают необходимые инструменты, посуду, продукты;
  • Под руководством повара команда совместно занимается приготовлением роллов согласно рецепту;
  • Еда раскладывается по тарелкам и оформляется;
  • В конце можно устроить конкурс на лучшее блюдо и завершить все веселой трапезой!

Что в результате:

  • Каждая команда создает блюдо ресторанного уровня;
  • В конце всех участников ждет настоящий пир!

Сколько нужно времени на изготовление одного блюда:

На приготовление одного блюда команда тратит 40-60 минут.

Средняя проходимость – 10 чел. в час. (1 команда на 1 мастера).

Какие материалы предоставим мы:

  • Необходимые продукты согласно рецептуре — 500-1000 гр. на 1 чел.;
  • Посуда для готовки;
  • Ножи, разделочные доски;
  • Электрическая плита или духовка;
  • Столовая посуда и приборы;
  • Фартуки, поварские колпаки или банданы;
  • Одноразовые перчатки;
  • Одноразовые контейнеры;
  • Мультиварка;
  • Все расходные материалы – одноразовые скатерти и посуда, салфетки бумажные и влажные, мусорные пакеты и т.п.

Что потребуется от заказчика:

  • Открытая или закрытая площадка для проведения мастер-класса.
  • Большой стол прямоугольной формы не менее 2, 5 м в длину.
  • Стулья –  2-10 шт.
  • Электрическая розетка 220 вольт на расстоянии не более 30 м.
  • Доступ к воде.

 Стоимость:

Количество участников до 12 20 30 60
Количество мастеров 1 2 3 3
Время работы, час 1-2 1-2 1-2 3-4
Стоимость, руб. 15000 25000 35000 65000

Стоимость предварительная, точный расчет по вашему запросу можно получить у менеджера.

Заказать мастер-класс!!!

 Нюансы:

  • Мастера могут быть одеты в праздничную или классическую одежду или форменные платья и футболки без логотипов.
  • Возможно изготовление брендированых заготовок или упаковки и разработка мастер-класса по теме мероприятия.
  • Для участия в мастер-классе не нужно ждать набора группы – гости могут подойти к столу с мастер-классом в любой момент работы нашей зоны и заняться творчеством.
  • Мастер-классы имеют развлекательный характер – все делается быстро и просто!

 Что еще важно:

Предоставление заказчиком достоверной информации о дате, месте, времени работы, формате мероприятия и количестве участников способствует адекватному ценовому предложению и проведению WOW мастер-класса от нашей студии!

 

Больше фото>>>