Тирамису

Мастер-класс по приготовлению десерта тирамису

Тирамису — традиционный итальянский десерт. Его нежный крем состоит из крема маскарпоне и взбитых яиц, а в качестве бисквитной прослойки используется специальное печенье Савоярди, называемое еще «Дамские пальчики». При всей простоте приготовления десерта, все же  необходимо соблюсти все пропорции для получения настоящего вкуса классического тирамису. На мастер-классе по приготовлению десерта тирамису, вы научитесь быстро и правильно делать вкусное лакомство! Ну и конечно же, мы предлагаем сразу попробовать десерт или поделиться с друзьями.

Как проходит мастер-класс:

  • Яичные желтки растираем добела с сахаром;
  • Добавляем сыр маскарпоне и тщательно перемешиваем
  • Яичные белки взбиваем в густую пену и добавляем к желткам с сыром;
  • Берем одноразовый прямоугольный контейнер на 350 мл;
  • Палочки Савоярди на 1 сек опускаем в холодный кофе и выкладываем в контейнере 1-слой;
  • Сверху добавляем слой сырного крема;
  • Выкладываем второй слой печенья;
  • Последний слой крема посыпаем какао;
  • Ставим в холодильник и через 1 час десерт готов!

Что в результате:

  • Каждый участник делает свой собственный десерт в одноразовом контейнере ;
  • После застывания крема наслаждаемся вкусом классического тирамису!

Сколько нужно времени на изготовление одного блюда:

На изготовление одного десерта гость тратит 15-20 минут (без застывания крема).

Средняя проходимость – 20-30 чел. в час.

Какие материалы предоставим мы:

  • Сыр Маскарпоне — 100 гр. на 1 чел.;
  • Яйца — 1 шт. на 1 чел.;
  • Печенье Савоярди — 50 гр. на 1 чел;
  • Сахар — 30 гр. на 1 чел.;
  • Холодный кофе — 100 мл. на 1 чел.;
  • Какао порошок — 1 столовая ложна на 1 чел.;
  • Одноразовые контейнеры с крышками (350 мл) — согласно заявленному количеству участников;
  • Миксер, венчики, ложки, миски, необходимая посуда;
  • Сахарные присыпки разных цветов и форм — не менее 10 видов;
  • Кунжут, шоколадная и кокосовая стружка, миндальные лепестки;
  • Все расходные материалы – одноразовые скатерти, салфетки бумажные и влажные, мусорные пакеты и т.п.

Что потребуется от заказчика:

  • Открытая или закрытая площадка для проведения мастер-класса.
  • Большой стол прямоугольной формы не менее 1,8 м в длину.
  • Стулья –  2-10 шт.
  • Электрическая розетка 220 вольт на расстоянии не более 30 м.

 Стоимость:

Количество участников до 15 50 100
Количество мастеров 1 1 2
Время работы, час до 1 часа 2-3 3-4
Стоимость, руб. 14000 30000 55000

Стоимость предварительная, точный расчет по вашему запросу можно получить у менеджера.

Заказать мастер-класс!!!

 Нюансы:

  • Мастера могут быть одеты в праздничную или классическую одежду или форменные платья и футболки без логотипов.
  • Возможно изготовление брендированых заготовок или упаковки и разработка мастер-класса по теме мероприятия.
  • Для участия в мастер-классе не нужно ждать набора группы – гости могут подойти к столу с мастер-классом в любой момент работы нашей зоны и заняться творчеством.
  • Мастер-классы имеют развлекательный характер – все делается быстро и просто!

 Что еще важно:

Предоставление заказчиком достоверной информации о дате, месте, времени работы, формате мероприятия и количестве участников способствует адекватному ценовому предложению и проведению WOW мастер-класса от нашей студии!

Больше фото>>>